Hallo Häuslebauer81,
schöner Blog. Ich finde es toll, dass jemand seinen Hausbau so ausführlich dokumentiert und Tipps gibt. Scheinbar ist ja bei euch auch nicht Alles perfekt gelaufen - ich sag nur Terrasse.
Falls jemand sich tiefer mit dem Thema Dachdecken auseinandersetzen will hab ich auch einen Tipp. Auf dachdecker-infos.de gibt es viele hilfreiche Tipps und Hinweise. Auch wenn man eine Firma beauftragt ist es doch gut zu wissen worauf es ankommt. Dann kann man eventuellen Pfusch schon frühzeitig erkennen und angemessen reagieren.